Uma das atividades que mais gosto, como sommelier, é garimpar no mercado, vinhos de baixo custo que se revelem em um excelente benefício. Uma vez que,sou promotor da máxima:
O vinho para ser bom não precisa ser caro. Porém, todo vinho caro precisa ser bom.
O meu achado, dessa vez, foi o vinho tinto ZÉ DO TELHADO 2015, adquirido no Makro atacadista, cuja faixa de preço encontra-se entre R$ 25,00 a R$ 30,00, importado para Brasil por Cotia Vitória Serviços e Comércio S/A e distribuído por Vidigal Wines S/A.
Vinho tinto, fino, meio seco ZÉ DO TELHADO 2015
Denominação de Origem Controlada da Região do Douro – Portugal
Um corte de 50% Touriga França, 30 % Tinta Roriz e 20% Touriga Nacional
Teor alcoólico de 13,5%
Cor púrpura com reflexo violeta
Aroma extremamente frutado, seguido de discreta nota de baunilha
Sabor agradável, intensamente frutado, apresentando inicialmente leve doçura , seguida de acidez moderada e adstringência na medida certa.
Álcool bem integrado
Moderadamente encorpado
Ao final deixa a boca aromatizada e levemente adstringente
Recomendo aerar por 20 minutos antes de beber a uma temperatura entre 18º C e 20º C
Saúde!