Cerveja da famílias das Ales (cervejas de alta fermentação) do tipo Duppel Bock.
Pais de origem: Alemanha
Graduação alcoólica: 7,9 GL
Temperatura de degustação: 5º C.
Notas de degustação:
Exame visual: Cor caramelo intenso, com fortes reflexos avermelhados e excelente formação de espuma.
Exame olfativo: Aromas de açúcar queimado e de cereais torrados.
Exame gustativo: Apresenta grande expressão amarga, bloqueando o paladar para a percepção de outros sabores.
Textura: Encorpada e crocante.
Opinião do Sommelier: Uma cerveja para paladares bastante particulares, uma vez que o amargor se faz bastante presente, o que a torna difícil ao gosto genérico do brasileiro por cervejas.