O Saber dos Sabores
Vevé Bragança
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Paulaner Hefe-Weizenbier Dunkel

PAULANER_HEFE_WEISSBIER_DUNKELCerveja da família das Ales (cervejas de alta fermentação) do tipo Weizen Dunkel, elaborada com trigo cozido.

Pais de origem: Alemanha – Criada em uma cervejaria fundada em 1634

Graduação alcoólica: 5,3 GL

Temperatura de degustação: 5º C.

Notas de degustação:

Exame visual: Cor caramelo escuro apresentando reflexos avermelhados e certa turbidez e sedimentos, pelo fato de não ser filtrada. Possui excelente formação de espuma densa.

Exame olfativo: Notas de levedura, frutas, toffee e cravo

Exame gustativo: Sabor agradável, com discretíssimo traço amargo, quase imperceptível.

Textura: Encorpada e cremosa.

Opinião do Sommelier: Apresenta sabor marcante, bastante adequado para quem aprecia cervejas de trigo dunkel.