O Saber dos Sabores
Vevé Bragança
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Nirá na manteiga com shoyu

Guarnição para 02 pessoas
Fotos: Michele Rodrigues

1
01 ramalhete de nirá (broto de alho) frescos
2
01 colher de sopa de molho shoyu premium
3
01 colher de chá de manteiga sem sal
4
Em uma frigideira revestida por material antiaderente, derreta a manteiga em fogo brando
5
Coloque o nirá na frigideira, espalhe e deixe suar
6
Adicione o shoyu e mexa
7
Quando o nirá sofrer as primeiras alterações de cor e textura, deslique o fogo e sirva
8
Utilize para guarnecer pescados e carnes vermelhas