Gastronomia /
O espectador poderá ver as diferenças entre a emoção e a razão na cozinha, entre técnica e intuição entre dois grandes cozinheiros, mas sem perder de vista o profissionalismo.
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O espectador poderá ver a relação de interação entre as culinárias Grega e Turca, no que diz respeito ao uso dos condimentos e a sua importância para aquelas populações separadas por suas nacionalidades e pelo Mar Mediterrâneo mas unidas pelo respeito ao ato do bem comer.
O espectador verá a elaboração de um jantar francês clássico e o efeito da boa mesa sobre as pessoas.
O espectador assistirá à organização de grande um evento com toda pompa e circunstância e à elaboração de banquetes executados pelo mestre de cerimônias do Castelo Chantilly para o Rei da França e toda a sua comitiva.
Curso de Vinhos Capítulo 1
Porção para 02 pessoas Fotos: Michele Rodrigues
Tipologia, classificação e conservação